Thịt bò hun khói ăn như thế nào?

Cách pha nước chấm

Nước chấm tưởng chỉ là món phụ giúp cho thịt hun khói ngon hơn, nhưng hóa ra nước chấm cũng là linh hồn giúp cho món ăn thêm trọn vị. Nước chấm thì cũng có rất nhiều loại: mắm ớt, mắm tỏi, nước tương, muối tiêu chanh,… Vậy thịt hun khói chấm với gì?

Cách làm nước chấm thịt hun khói có nhiều cách sau:

Thịt hun khói ăn kèm tương ớt:

Cách ăn thịt hun khói chấm kèm tương ớt cũng rất ngon. Đặc biệt anh chị em có thể thưởng thức thịt Hun khói ngay với tương ớt Chinsu hoặc một số tương ớt khác. Hoặc tự làm tương ớt.

Có một cách nữa khá hay được khách hàng phản hồi lại là kết hợp gói nhỏ chẩm chéo với tương ớt theo tỉ lệ 7:3 để ra được hỗn hợp nước chấm hết sức thơm ngon.

2.2. Ăn thịt hun khói ăn với gia vị chẩm chéo

Bỏ gói nhỏ Chẩm Chéo ra, có thể vắt thêm 1 chút chanh.

2.3. Pha nước chấm “Chẩm” ăn thịt hun khói.

Nguyên liệu tiêu rừng, hạt dổi có thể tự pha chế cho mình một bát nước chấm Chẩm (trong tiếng thái Chẩm có nghĩa là thức Chấm) với cách làm nước chấm dưới đây:

Nguyên liệu: 2 hạt dổi, Mắc khén dùng thìa nhỏ,1 quả ớt, tỏi, 1 thìa muối, 3-5 thìa nước

Cách làm chẩm chéo ướt như sau: Hạt dổi nướng qua than hoa giã nhỏ, mắc khén đã rang và xay nhuyễn, ớt, tỏi nướng qua rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau để món món chấm Chẩm.